Sunomono

Sunomono, o pepino em conserva que vem na entradinha do restaurante japonês hahahaha.

Eu AMO essa receita porque ela é simples de fazer, tem sabor e é uma fuga da rotina das saladas habituais.

Ingredientes:

- 3 Pepinos

- 1 colher de sopa de sal

- 100ml de vinagre de arroz

- 100ml de água

- 50g de açúcar

- 1 pitada de sal