Katsu Curry - Curry japonês com lombo de porco empanado

Katsu Curry é maravilhoso e deixa qualquer barriga feliz depois de comer.

Ingredientes:

- 4 lombos de porco (temperados com sal e pimenta)

- para empanar: farinha de trigo, ovo e farinha panko

- 2 batatas

- 1 cenoura

- 1 cebola

- 1 alho

- 1 pedaço de gengibre

- ¼ de maçã

- 50ml de shoyu

- 50ml de mirin

- 700ml de água

- 1 tablet de curry pronto