Lombo de porco no creme de alho com provolone

Lombo de porco no creme de alho com provolone, uma receita super versátil que serve tanto pra prato principal quanto pra um petisco!

Ingredientes:

- 6 dentes de alho descascados + azeite até cobrir

- 400g de lombo de porco ( pode ser outro corte tipo contra filé ou peito de frango)

- 2c de sopa de manteiga ou margarina

- 2c de sopa de farinha de trigo

- 500ml de leite

- sal, pimenta do reino e noz moscada à gosto

- 100g de provolone ralado