Escondidinho de Frango Cremoso com Purê de Mandioquinha

Escondidinho de Frango Cremoso com Purê de Mandioquinha!

Essa receita é curinga já que agrada a maioria das pessoas e serve tanto pra fugir da rotina quanto pra surpreender no final de semana.

Ingredientes do Purê:

- 500g de mandioquinha

- 100ml de leite

- 50g de manteiga gelada em cubos

- sal e pimenta à gosto

Ingredientes do Frango Cremoso

- 500g de peito de frango desfiado

- 1/2 cebola

- 2 dentes de alho

- 2c de sopa de requeijão

- sal, pimenta e temperos à gosto

Mode de preparo do frango: refoga a cebola e o alho junto com o sal, pimenta e os temperos (usei paprica doce, lemon pepper, cominho e açafrão). Depois de refogado, taca o frango desfiado, as duas colheres de requeijão e ta pronto!

Dica: da pra mudar a mandioquinha por purê de batata.