Polpetone recheado

Polpetone recheado e com molho de tomate é mais fácil de fazer do que parece e é uma das melhores coisas do mundo!

Ingredientes para 4 polpetones:

- 600g de carne moída

- 2 fatias de pão de forma ou 1 pão frances amanhecido

- 1/2 cebola

- 2 dentes de alho

- 1 ovo

- cheiro verde, sal e pimenta à gosto

- passata de tomate

- 100g de queijo mussarela ralado para gratinar

Recheio:

- 200g de queijo mussarela ralado

- 100g de catupiry ou requeijão ou cream cheese