Massa fresca ao molho bolonhesa

Massa fresca ao molho bolonhesa, tudo feito do zero!

Ingredientes para 2 a 3 pessoas:

Massa:

- 200g de semolina

- 100g de farinha de trigo

- 2 ovos

- 2 gemas

OBS: se sentir que a massa precisa de mais liquido, coloque água aos poucos

Bolonhesa:

- 400g de carne moída (usei coxão mole)

- 1/2 cebola

- 1/2 cenoura

- 2 talos de salsão

- 1 pimenta de cheiro

- 100g de bacon

- 1 lata de tomate pelado

- 1c de sopa de extrato de tomate

- sal, pimenta e temperos à gosto