Bolinho de Abobrinha e Cenoura

Bolinho de abobrinha com cenoura é viciante! Se você não gosta muito de legumes essa aqui é uma ótima opção pra testar..

Ingredientes:

- 1 abobrinha média

- 1 cenoura média

- 1 ovo

- 1x de chá de farinha de trigo, arroz ou aveia

- 1/2x de chá de mussarela ralada

- Sal, pimenta e temperos à gosto

Dica: se ficar muito líquido, coloca mais farinha. Se ficar muito sólido coloca um pouco leite

Molho:

- 3c de sopa de creme de ricota

- 1/2 limão espremido

- Raspas de 1 limão

- Sal, pimenta e cebolinha à gosto